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    燒烤居然還要點火?遠紅外線無煙燒烤你試試就知道

    -- 發布時間 2016/11/10 9:11:53 瀏覽(
    【導讀】如果有哪種美味既能帶來誘人的視覺效果,其香味也能讓人垂涎欲滴,那一定非燒烤莫屬。只是在家里燒烤的話,撲天的油煙很讓人困擾吧。不過Zaigle的這款紅外線烤盤保證不會產生油煙,因為它并不使用明火加熱,也不是類似于鐵板燒的煎烤,而是利用一種更溫和的方法——遠紅外線無煙燒烤。

      如果有哪種美味既能帶來誘人的視覺效果,其香味也能讓人垂涎欲滴,那一定非燒烤莫屬。只是在家里燒烤的話,撲天的油煙很讓人困擾吧。不過Zaigle的這款紅外線烤盤保證不會產生油煙,因為它并不使用明火加熱,也不是類似于鐵板燒的煎烤,而是利用一種更溫和的方法——遠紅外線無煙燒烤。目前市面上知名無煙燒烤品牌有三元光電、艾美特等品牌。

     

    燒烤居然還要點火?遠紅外線無煙燒烤你試試就知道

     

      在烤盤的上方設置有一盞紅外線燈,它可不是用來照明的,這盞燈的功率達到1200W,能在一分鐘內烤熟一盤的雞腿肉。你不需要事先在烤盤上刷油,因為采用紅外線加熱,原理有些類似微波爐。而且烤盤本身也會反射輻射,等于是上下兩面同時施加熱輻射。

      紅外線烤盤的又一個好處就是不容易烤焦,不會發生溫度不易掌握的情況。Zaigle烤盤設置有五檔的熱度調節,如果你覺得熱力還是不夠的話,也可以調節烤盤的高度使之更接近紅外線輻射燈。

      由于是無油烹飪,所以在等食物烤熟后別忘了再加點調味料,比如豬肉配泡菜,茄子配辣椒、橄欖油等。肉類在加熱過程中會產生一些油,這些都會通過烤盤中間的孔流至下方收集起來。需要特別注意的是,我們不建議你用手直接取食,因為經過測試烤盤上的溫度達140.9 ,你的爪子進去的話直接變蹄膀了。

      吃完后烤盤上只會殘留很少的一些油漬,只需用廚房紙或抹布擦拭干凈就可以了。即便平時沒有什么生肉可以烤,烤個面包、年糕或者土豆也是很不錯的選擇哦。然后再在烤盤上弄個芝士、雞蛋,簡直是完美的下午茶啊。

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